ARECO – Aceite de Oliva Virgen Extra Clásico (Blend)
Nuestro blend insignia: el equilibrio de tres varietales en un aceite versátil, de carácter definido y apto para todos los días.
¿De qué se trata?
Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) elaborado como un blend (mezcla o coupage) de tres variedades, buscando reunir lo mejor de cada una en un solo aceite equilibrado. Su composición es Coratina 60%, Arbequina 20% y Picual 20%: la Coratina aporta cuerpo, intensidad y antioxidantes; la Arbequina suma suavidad y notas frutales; y el Picual redondea con su perfil herbáceo y su estabilidad.
Presentaciones disponibles
- Vidrio: 500 ml, 2000 ml y 5000 ml.
- PET: 250 ml y 500 ml.
- Lata: 500 ml.
Perfil Organoléptico
Blend de estilo clásico y equilibrado, con predominio del carácter de la Coratina (60%) suavizado por el aporte frutal de la Arbequina y el toque herbáceo del Picual.
- Aroma: frutado medio, con notas verdes y herbáceas.
- Sabor: equilibrado y con cuerpo, más redondo que un monovarietal intenso.
- Amargor y picor: medios, presentes y armónicos (atributos positivos ligados a los antioxidantes naturales).
- Estilo general: versátil, con personalidad pero sin resultar agresivo.
Usos Recomendados
Por su equilibrio es un aceite para todo uso: ideal en crudo sobre ensaladas, tostadas, pastas, carnes y vegetales, y también apto para cocciones y salteados. Una excelente opción de uso diario con calidad gourmet, y por eso disponible en formatos grandes (2000 y 5000 ml) para consumo frecuente o gastronomía.
